Bahan :
400 gr tepung terigu protein rendah atau sedang
75 gr tepung tapioka
1 butir telur
1 sdm garam
1 sdt kaldu ayam bubuk bila suka
4 sdm minyak bawang / minyak goreng
20 - 25 sdm air tergantung besar kecilnya telur atau secukupnya
Sampai adonan bisa di pulung /digilas
1 butir telur
1 sdm garam
1 sdt kaldu ayam bubuk bila suka
4 sdm minyak bawang / minyak goreng
20 - 25 sdm air tergantung besar kecilnya telur atau secukupnya
Sampai adonan bisa di pulung /digilas
Cara Membuat :
 |
| Aduk tepung , garam dan kaldu bubuk bila suka , Lubangi tengahnya , Kocok telur dan minyak bawang /minyak goreng Tuang ditengah2 , aduk pakai sendok sampai tercampur rata Uleni sampai dikasih air sesendok2 sampai adonan menjadi bergumpal dan kalis . |
 |
Adonan dibagi 4
|
 |
Gilas adonan untuk menghaluskan pakai no 6
|
 |
Setelah ditipiskan dgn no 2 atau 1
|
 |
Potong2 lembaran adonan menjadi kulit siomay atau pangsit ukuran sesuai selera
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar