Temen nasi yg nampuol banget pedes dan sedapnya dimusim hujan

SAMBEL GORENG BUNCIS SOUN 
Resep by : Ricka Erlyani

Bahan:

100 gr buncis iris serong
1 ikat soun rendam air dingin
1 buah tahu ,potong kecil2
7 cabe ijo iris serong
1 buah tomat iris
1 ruas jari laos ,geprek
1 batang serai geprek
1 daun salam
1 lembar daun jeruk purut
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
Penyedap rasa bila suka
Garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

9 cabe merah ,boleh tambah ato kurang sesuai selera
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri

Cara Membuat:

Goreng tahu sampe agak kering ,masukan bumbu halus , daun jeruk ,daun salam ,serai ,laos ,merica ,garam ,kecap ,penyedap ,tomat ,
Aduk masak sampai harum ,masukan buncis dan cabe ijo aduk lagi sebentar ,lalu tambahkan soun yg sudah ditiriskan
Aduk cepat ,matikan kompor
Masukan ke piring saji ,supaya buncis dan cabe hijau nya tidak benyek dan tetap berwarna hijau cantik.