PEDA KEMBUNG BUMBU EBI CABE IJO ala Ricka Erlyani

Late post masakan kemaren ini teman teman menu berbuka puasa
Ada ikan asin peda dan tumis labu masak ebi cabe ijo 

PEDA KEMBUNG BUMBU EBI CABE IJO
Resep ala : Ricka Erlyani

Bahan :

2 ekor ikan asin peda kembung ,rendam sebentar
200 gt petai yang sudah dikupas / sesuai selera
Garam bila perlu / saya ga pake
Kaldu ayam bubuk bila suka

Bumbu ulek kasar ;

100 gr cabe ijo / sesuai selera
5 siung bawang merah
1 putih
1 sdm ebi /udang kering yg sudah direndam
Seiris jahe

Cara Membuat :

Goreng ikan asin peda sampai matang kering, sisihkan
Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di ulek kasar sampai layu dan matang , masukan petai dan ikan peda nya ,adul rata .
Masak sebentar ,angkat sajikan bersama nasi panas

Note : bumbu tumis labu ,sama dengan bumbu diatas cuma cabe ijo nya diiris saja , takaran sesuai kan dengan bahannya.