SAMBAL GORENG KENTANG UDANG ala Ricka Erlyani

Mau yg pedes dan gurih ada sedikit kentang dan wortel juga udang sisa bikin kuah tekwan ....
Yo wes laah bikin yg paling apal bumbunya di kepala dan bumbu yg selalu ready stok .....pasti teman teman udah pada pinter bikin y satu ini ......bumbu balado.......

SAMBAL GOREN KENTANG UDANG

Bahan :
Kentang potong kotak2 ,goreng
Wolter potong kotak2
Udang kupas bersih
Daun jeruk
Laos geprek
Serai /saya pke serai bubuk
Gula
Garam

Bumbu halus :
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Sedikit jahe
Saya tambah sedikit rawit

Cara membuat:

Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum
Masukan udang dan kentang masak sampai matang
Tambahkan kentang aduk rata
Siap sajikan 

Takaran bumbu sesuaikan dengan banyaknya bahan2