Bismillah
18-3-16
18-3-16
Pagi pagi tadi udah uplek didapur nyoba resep Bolkus Buah Naga kali ini yang irit telurnya ,tapi tetep lembut ga bikin seret ,saya kurangi bintik hitamnya soalnya klo kebanyakan anak2 tar ga suka
BOLKUS BUAH NAGA ( irit telur)
Resep ala : Ricka Erlyani
Resep ala : Ricka Erlyani
Bahan :
250 gr gula pasir
250 tepung terigu
150 ml air
100 ml santan kara
1 butir telur
1 sdt sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt ekstrak vanili / boleh diganti 1 sachet yg bubuk
250 tepung terigu
150 ml air
100 ml santan kara
1 butir telur
1 sdt sp
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt ekstrak vanili / boleh diganti 1 sachet yg bubuk
Tambahan :
Biji wijen hitam / saya pke biji selasih secukupnya
Peearna merah muda/ pink sesuai selera
Paper cup secukupnya
Biji wijen hitam / saya pke biji selasih secukupnya
Peearna merah muda/ pink sesuai selera
Paper cup secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan dandang
Mixer pakai speed tinggi 10 menit
Isi adonan ke dalam paper cup yg sudah dimasukan ke cetakan bolkus
3/4 cup ,
Taburi biji wijen atau selasih
Tutup dengan adonan warna pink sampai penuh
Kukus di dandang yg sudah panas dan beruap banyak
Alas dengan kain sebelum tutup dandangnya
Kukus dengan api besar ,angan dibuka buka sebelum 10 menit
Mixer pakai speed tinggi 10 menit
Isi adonan ke dalam paper cup yg sudah dimasukan ke cetakan bolkus
3/4 cup ,
Taburi biji wijen atau selasih
Tutup dengan adonan warna pink sampai penuh
Kukus di dandang yg sudah panas dan beruap banyak
Alas dengan kain sebelum tutup dandangnya
Kukus dengan api besar ,angan dibuka buka sebelum 10 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar