PUDING LUMUT ala Ricka Erlyani

Bahan :

2 sachet agar2 swallow globe
800 ml air
200 ml santan /saya pake 1 kotak kara /boleh ganti susuv
2 gelas gula boleh dikurang lebihkan /selera masing2
2 butir telur yg besar ataub 3 yang kecil ,kocok lepas
1/2 sdt garam 

Diblender :
10 helai daun suji
5 helai daun pandan
400 ml air 

Cara Membuat :

Masukan dalam panci gula dan agar2 aduk rata
Tambahkan air dan garam
Masak sampai mendidih ,

Peras daun suji dan pandan tadi ,
Campurkan dengan kocokan telur
Tambahkan santan
Aduk merata 

Tuang pelan-pelan ke adonan agar2 yang sudah mendidih
Masak sampai mendidih lagi
Matikan kompor
Tuang ke loyang yang sudah dibasahi dengan air
Dinginkan