BOLU KUKUS SEMANGKA ♡ ala Ricka Erlyani

Masih demam bolkus ,selalu ingin bikin dan bikin lagi
Walau bahan tidak lengkap untuk bikin bolkus resep kemaren 
Saya ngotot pengen nyoba bikin bolkus bentuk semangka
Akhirnya bikin resep sendiri dengan bahan seadanya yg ada dirumah saja
Prikitiiiiii...iiiw nirusule* jadi juga bolkusnya bermekaran seperti bunga dirumah tetangga sebelah heheee.....mupengliatnya#
Dan rasanyaaa lebih uenaak dari resep yang kemaren
Ini resep nya teman -teman .

♡ BOLU KUKUS SEMANGKA ♡
Resep by : Ricka Erlyani

Bahan :

4 butir telur
500 gr gula pasir
500 gr tepung terigu
200 ml / 1 kotak santan kara
200 ml air putih
2 sdt /1 sdm sp atau tbm
2 sachet vanili ato 1/2 sdt ekstrak vanilli
1/2 sdt baking powder double acting ,boleh ga pke
1/2 sdt garam halus biar lebih enak

Tambahan :
1 sdt biji selasih untuk bijinya ,karna saya ga punya wijen hitam
Pewarna kuning
Pewarna merah
Pewarna hijau , / saya ga punya jadi saya campurkan biru dan kuning
Paper cup 

Cara Membuat:

Kocok semua bahan diatas dengan mixer kecepatan tinggi 10 menit
Bagi adonan sesuai warna yg diinginkan
Masukan adonan hijau dan putih dalam piping bag/ plastik segitiga
Panaskan dandang .

Isi paper cup yg sudah dimasukin dlm cetakan bolkus dengan adonan merah atau kuning ,taburi dengan biji selasih atau wijen hitam
Semprotkan adonan warna putih tipis bagian tengah adonan merah atau kuning tadi
Lalu timpa dengan adonan hijau
Masukan dalam dandang yang sudah benar2 beruap banyak
Alasi dengan kain tutupnya
Kukus 10 menit ,jangan dibuka2 sebelum 10 menit.

Hasulnya 47 cup dan 1 loyang bentuk semangka
Angkat dan sajikan 

Note : Jika ingin pakai cetakan semangka
Proses melapis warna tiap adonan sama saja yaa..
Jangan lupa loyangnya kasih minyak dulu